Le parc des machines en état de vol est composé d’une cinquantaine de types de machines différents allant d’un Milan de 1938 aux Castel 25S et 3010 en passant par les Nord 1300 et 2000, Breguet 900, Air 100, Fauvel AV-36, Fauconnet, Wassmer Wa-22 Super Javelot et Wa-30 Bijave, sans oublier d’autres biplaces comme les Caudron C-800, Carmam M200 ou encore Breguet 904. Chaque année, sur un aérodrome différent, Dédale organise son Rassemblement national des planeurs de collection. L’édition 2025 aura ainsi lieu à Fayence-Tourettes du 26 avril au 3 mai 2025.