Lire et écouter en anglais

http://www.pilotworkshop.com/tips/wind-shear-hazard

Voir aussi https://fr.wikipedia.org/wiki/Cisaillement_(m%C3%A9t%C3%A9orologie)

extrait

Le cisaillement du vent est une différence de la vitesse ou de la direction du vent entre deux points suffisamment proches de l’atmosphère. Selon que les deux points de référence sont à des altitudes différentes ou à des coordonnées géographiques différentes, le cisaillement est dit vertical ou horizontal. Il provoque une instabilité de Kelvin-Helmholtz qui se traduit par de fortes turbulences au niveau de la couche de friction.